Разом говорили про те, як їжа може розповідати історію країни, руйнувати міфи й повертати до життя забуті рецепти наших предків.

У своїй книжці Всеволод Поліщук проводить читачів у захопливу мандрівку від Трипілля до сучасності, поєднуючи історію, соціологію, гумор і гастрономію. Чи їли запорізькі козаки картоплю? Хто насправді винайшов борщ? Як кава з’явилася в українських містах? І чи справді борщ із полуницею — це не сучасний експеримент, а автентична страва?