Нет отзывов
Книга Гурманистика. Культура еды и еда как культура арт. 320297
Издательство: Гуманітарний центр
Код товара: 320297
О книге «Гурманистика. Культура еды и еда как культура»
Джон Ковіна досліджує "їжу як ... то, що робить людину людиною; як ідентичність; як політику; як індустрію; як регулювання; як навколишнє середовище, і як справедливість".
